建立培训制度在工程领域中的主要目的是为了确保工程项目的安全、质量和效率，同时促进员工的职业发展。具体来说，这些目的可以细分为以下几个方面：
1. 提高安全意识和能力：通过定期的安全教育和培训，增强员工对安全生产重要性的认识，掌握必要的安全技能和知识，减少工作场所事故的发生。
2. 确保工程质量：通过对项目管理人员和技术人员进行专业技能培训，提升其在施工过程中的技术水平和管理能力，从而保证工程项目的质量达到预期标准。
3. 遵守法律法规：培训可以帮助员工了解并熟悉与工程项目相关的国家法律、行业规范及公司内部规章制度等，避免因无知而违规操作导致的法律责任或经济损失。
4. 促进技术创新：鼓励和支持员工学习新技术、新工艺和新材料的应用知识，提高整个团队的技术创新能力，为公司带来竞争优势。
5. 增强团队协作能力：通过组织各种形式的集体培训活动，加强不同部门之间的沟通与合作，形成良好的工作氛围，提高项目执行效率。
6. 满足职业发展需求：提供持续的职业教育机会，帮助员工提升个人技能水平和职业素养，为其职业生涯规划和发展奠定基础。
总之，建立有效的培训制度对于保障工程项目的顺利实施、提升企业竞争力以及促进员工个人成长都有着重要的作用。