在土建实务中，砌体工程量通常是按照体积来计算的。具体来说，就是将砌筑墙体的实际尺寸（长、宽、高）相乘得到其体积。但是，在实际操作过程中还需要注意以下几个方面：

1.计算时应扣除门窗洞口以及嵌入墙内的钢筋混凝土柱、梁等构件所占的体积。

2.对于空心砖或其它类型的空心砌块，计算工程量时应当按照实际填充部分和实体部分的总体积来计算。

3.如果墙体有不同厚度的部分，则需要分别测量各部分的实际尺寸，并根据各自的比例加权平均计算总工程量。

4.在遇到异形结构或者特殊设计要求的情况下，应依据施工图纸上的具体数据进行精确计算。

总之，在按体积计算砌体工程量时，既要保证准确性又要考虑实际情况，合理扣除不应计入的部分。