水利工程中，对于混凝土的养护过程是耗时最长的，时间的长短是根据气候、温度、湿度以及水泥自身的种类而定。而养护混凝土其目的在于完全水化水泥，使混凝土加速硬化，免于混凝土因气候等因素出现破损。特别是在冬季，水分会快速蒸发而使水泥不能完全水化，导致混凝土干裂，大大降低了其抗渗透性，最终因强度降低而变形、脱落。若养护措施不到位，很容易发生事故。最普遍的养护方法是洒水养护，对于大型的建筑物由于水分易蒸发，可以在其表面盖上草帘，再洒水进行养护。此外还有徐膜养护法和包膜养护法。涂膜养护法是用一种薄膜溶液徐在混凝土上，其蒸发后可形成薄膜。包膜养护法是用塑料薄膜包住混凝土，防止水分蒸发。如此便提高了混凝土的抗渗透性，耐久性和抗寒性。

综上所述，混凝土在水利工程中式非常重要的组成部分，它在施工中也有着相当重要的地位。但是混凝土的设计和施工都是非常严格的，在施工过程中，施工人员要有严谨认真的态度，严格的按照设计规定来完成工程任务。在能保证质量的前提下能够节约材料，能够在探索中继续开发创新，不断的提高生产质量和效率，从而使水利工程能够又好又快的完成。