【学员问题】：厨房家具的选择。

　　【解答】厨房家具的选择随着人们生活品质的提高对厨房家具的要求也越来越高。一般消费者在选择厨房家具时都会考虑材料，实用性，价格等因素，但在人体工程学方面考虑甚少。用作厨房家具的基材有：中密度板，刨花板两种。两种基材各有优缺点，中密度板强度好，但握钉力差；刨花板的握钉力好，强度却不如中密度板。在选择时应特别注意它们的配比度，中密度板的木材比例应大于70％。现在市面上供应的一般有：镜框门，模压门，防火板，水晶板，饰面板等材料。其中较被看好的是镜框门和模压门，前者是由若干块大小不一的中密度板拼接而成，有很强的立体感；后者是整块中密度板经机器模压而成，可按不同要求压制木纹或石纹等纹路。而前阶段很流行的防火板已面临淘汰。至于台面，大多选用大理石，人造大理石，纤维板或防火板来制作。其次，消费者关心的就是实用性。要求厨房家具易清洗，使用率高，设计美观科学。由于目前我国厨房家具的款式类型大多是由欧美引进的，因此存在着一个生活习惯的问题。欧美人的饮食习惯偏于清淡，烹饪时很少用煎，炸等方式；而在我国，饮食讲究的就是烹饪手法；这就为厨具的清洁带来了难题，在设计时应考虑安装大排量的脱排油烟机，家具的贴面也应选用PVC等易清洗的材料。 参考欧美一些国家的标准，综合考虑有关“人体工程学”的原理，台高一般为0-8米，吊橱一般选用2-1米的高度较为理想，当然，还应结合个人的具体情况如身高及料理习惯而定。最后，消费者大都关注价格问题。有部分的消费者为了贪图小利，选择个体经营者订货，导致偷工减料，名不副实等不良后果，既无品质保证也无质量三包，为谋暴利有些材料甚至出自家庭作坊，质量问题无法得到保证。在此奉劝广大消费者在订购厨房家具时，还应认准厂家，以确保质量。

　　以上内容均根据学员实际工作中遇到的问题整理而成，供参考，如有问题请及时沟通、指正。