形状和表面特征集料的形状和表面特征对混凝土性能有影响，立方体或球状颗粒且表面光滑时，对新拌混凝土的流动性有利，但与水泥石的黏结较差。与天然集料相比，大部分再生集料表面都包裹着砂浆，因此表面很粗糙、比表面积大，这对提高与水泥石的黏结有利，但对于新拌混凝土的流动性不利，还会增加水泥的用量。

　　为了定量描述再生粗集料的表面粗糙度，国内部分研究人员提出以相对表面粗糙度来表征再生粗集料的表面特征。相对表面粗糙度的测试方法为：取干燥状态的单级试样（10-15mm或15-20mm）不少于1kg，倒入水灰比为0.6的基准水泥净浆中，迅速搅拌均匀；然后倒入筛孔为10mm的圆孔筛中，将多余净浆筛去；移入标准养护室中养护7d（或28d）；取出放入烘箱中烘干至恒温，放在天平上称量试样裹浆后的质量，相对表面粗糙度用式计算。

　　λ=1000（M-m）/m式中：λ——相对表面粗糙度；

　　M——裹浆后的质量，g；

　　m——裹浆前的质量，g。