一、灭火的基本原理

1、燃烧的条件：可燃物质（油品）、助燃物质（空气中的氧气）、点火能量（火源）三要素缺一不可。

2、灭火原理：破坏燃烧条件，使已经进行着的燃烧终止。

二、灭火剂

1、水：在没有切断电源的情况下，不能扑救电气设备火灾，密度小于水和不溶于水的易燃液体不能用水扑救，如不能用水直接扑救容器内燃烧油品的火灾，遇水起化学反应的物质，也不能用水扑救。

2、二氧化碳灭火剂：在加油站适宜于扑救电气设备、易燃物质和燃烧面积不大的油品火灾。

3、干粉灭火剂：适宜于扑救易燃液体、可燃气体和电气设备火灾。

4、泡沫灭火剂：适宜于扑救一般非水溶性可燃、易燃液体的火灾，如油类。

三、灭火方法

1、冷却法：吸收可燃物燃烧过程中放出的热量，使已燃烧的物质温度降低到燃点以下，可燃物便不能继续燃烧。

2、窒息法：将燃烧物与空气隔绝，使燃烧物自行熄灭。

3、隔离法：将燃烧物与附近的可燃物隔离，以防止燃烧蔓延。

4、化学中断法：组织燃烧的连锁反应使燃烧停止。