大连用大锅煮1000斤元宵
大连用大锅煮1000斤元宵
市民免费品尝
用2米直径的大铁锅煮元宵，可供几百人同时就餐！正月十三，大连市民开始品尝如此特殊的元宵宴。
昨晚5时30分，大连市劳动公园内的狮子广场上，500余名市民同吃元宵成为大连市元宵节灯会上的一道独特风景。而端着一碗元宵在公园内赏花灯、猜灯谜，更使公园内的节日气氛格外浓郁。
昨晚5时许，早已支起的大铁锅冒出蒸蒸热气，在狮子广场入口处，已有200余名游园市民排成长队，等待着元宵开锅的那一刻。
两名工作人员不断向大锅中倒入成箱的元宵，两位主厨的大师傅则将煮熟后漂起的元宵一一捞到碗里，大约每3、4个元宵装进一个一次性餐碗，然后摆到长长的餐桌上。
65岁的张大妈早早就排在队里等着，她说来广场上和大家一起吃元宵，就是图个热闹，看着热气腾腾的大锅元宵，老人乐的合不拢嘴。
大连市风景园林处副处长赵传义说，之所以想到在普通的游园灯会中加入大锅煮元宵的活动，就是为了弥补往年游园灯会中节日气氛不浓的缺憾。
而在接下来正月十四、十五两天里，该活动还将继续。赵传义说，由于昨日是第一天煮，经验不足，所以只煮了200来斤，但在后两天里，将陆杜日海续加大元宵量，预计三天一共煮掉20多个品种的元宵共1000斤。
半岛晨报
