图表：消协提示：预订年夜饭“四注意” 新华社发
无锡的殷小姐上个月在某饭店订了一桌年夜饭，原本已口头协商好价格，饭店却以春节原材料涨价为由突然提价。工商部门提醒，为避免年夜饭成“年夜烦”，消费者在预订年夜饭时一定要签订书面协议，并注意保留相关证据。
工商部门分析往年投诉后发现，一些不守信的商家往往会在春节期间的饭菜质量和价格上做文章。一是饭菜以次充好，原料不新鲜，菜肴缺斤少两，这是最常见的问题；二是巧立名目，变相涨价，没有预先告知而对茶水、毛巾、餐巾纸等收费；三是服务打折扣，上菜速度慢，服务员态度不好等。
春节期间也是婚宴、寿宴比较集中的时期，曾有消费者投诉，在酒店预订了宴席，饭店却因为接到规模更大、利润更高的订单而临时毁约。对此，南京市工商局12315消费者申诉举报指挥中心副主任张敬民提醒，预订年夜饭和宴席，一是要选择信誉好的酒店和餐馆，二是和商家签订一份详细的书面协议，最好明确每道菜的名称、原材料、分量、价格以及有无服务费等，以便在权益受损时投诉。此外，如果发现实际提供的菜肴与协议不符，应注意保留证据。
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