离中秋节还有四五个月，南京市场“月饼大战”的帷幕已悄然拉开。月饼馅料大展刚刚结束，日前，又一场新款月饼订货会吸引了全国三四百家酒店和商家。
记者获悉，今秋南京月饼市场将有两个明显趋势，一是安全卫生，二是包装瘦身。南京海鹰食品公司首推的四种新获国家有关部门认证的“绿色食品”月饼，售价与一般月饼相差无几，成为订货商的新宠。月饼包装趋向简约、时尚和实用，很多包装以纸为基本材料，辅以绸缎、PV革等外包装，并严格执行国家四部委规定的大小尺寸。业内人士表示，今年南京月饼包装不会超出售价的20％。另外，今年南京地产月饼因基本实现馅料自给，价格将有所下降。
新华日报·邵生余
