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韩国餐馆脱鞋落座 用餐者靠饭香冲淡脚臭味

2006-5-26 16:47  【 】【打印】【我要纠错

  吃韩餐常脱鞋落座七成餐馆有脚臭味 晚7时至9时味道最冲 脱鞋吃韩餐避开“味高峰”

  餐馆多用消毒液擦拭祛味顾客避味方法多是换位置专家:少吃易出汗食品

  盘腿坐在炕位上,吃烧烤,品清酒,是很多韩国餐馆的特色。然而,推杯换盏之间,常常被钻进鼻中的一股酸臭味道熏得头脑发昏,相信也是很多到过韩国餐馆的人曾有过的经历。

  现场采访。闻味者

  依靠饭菜香味冲臭味

  许先生是望京某韩国公司的一名职员,由于身边有很多韩国同事,因此常会到韩国餐馆用餐。

  对于脚臭的味道,许先生笑着表示“很熟悉”。“遇到这种情况时,我只能使劲往餐桌上贴,尽量让饭菜的香味冲淡那股味儿,不过说实话,真是倒胃口!”许先生说。

  现场采访。散味者

  最怕进韩国餐馆吃饭

  住在花家地的董先生是一个“香港脚”患者,同时也是一名足球爱好者。对于他来说,最怕的就是踢完球去韩国餐馆吃饭。

  董先生说:“哥们儿都知道我有这个毛病,所以,我一般就以‘坐着吃饭窝得慌’为借口,拒绝脱鞋上炕。”

  商家应对

  20家餐馆七成有味三招应对脚臭

  记者调查了望京地区20家韩国餐馆,有14家的服务员表示曾经“闻到过”脚臭味。针对这种情况,各商家也纷纷采取了应对方法。

  方法一:用消毒液擦拭

  在14家餐馆中,用安利等消毒液反复擦拭散味者坐过的炕位祛味的餐馆占了六成。

  方法二:喷空气清新剂

  很多餐厅在炕位附近喷洒空气清新剂、点卫生香祛味。

  方法三:提供拖鞋

  不少餐馆还以提供拖鞋的办法祛味。“这样既显得服务人性化,还可以抑制味道的扩散。”一位服务员说。

  顾客应对

  换位置是首选方法

  记者日前于12时及18时,就“就餐时是否闻到过脚臭味”对望京地区的100名食客进行了调查,有83人表示曾被不同程度的脚臭味“袭击”过,不少顾客采取了方法避臭。

  方法一:54人选择换位置

  在83人中,有54人表示“如果还没就餐或刚开始就餐,会以其他借口更换位置”。

  方法二:避脚臭高峰就餐

  对于脚臭味的高峰期,这些餐馆均表示是在夏天晚间的7时到9时。一位韩国料理的服务员说:“如果时间比较随意的顾客,避开这个时段就餐就可以了。”

  另外,在饭馆餐位比较充足的情况下,可以优先选择通风、靠边的位置。

  专家支招

  少吃易出汗食品

  北京广安门中医医院的王大夫提醒脚臭者,尽量穿纯棉袜就餐,穿袜前,在足部可以敷点儿爽身粉;另外,最好穿透气性良好的真皮凉鞋;就餐时,尽量少吃容易引发出汗的食品,如辣椒、生葱、生蒜等。

  法制晚报

延伸阅读: 韩国 餐馆 脱鞋 
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