“有没有既懂营养搭配又能做一手好菜的‘高考保姆’？”随着高考的临近，记者发现，不少家长在活跃的社区论坛上发出了这样的“询问帖”。
父母请假变身“高考保姆”
儿子今年考大学的张女士这两天正忙着托熟人开病假条，现在张女士和丈夫两人一直全力以赴搞好儿子的“后勤保障”。虽然单位工作忙，不过，张女士认为孩子考大学是关系到一辈子的大事，所以再忙也要先紧着孩子。由于无法请事假，所以张女士就到处找熟人，准备请病假在家，专职陪护孩子。
像张女士这样从职场人士变身“高考保姆”的人不在少数。不过，还有一些家长不能完全脱离工作。同样家有考生的刘先生发帖子告诉记者，由于夫妻俩都供职于外企，严格的考勤制度让他们不可能“公私兼顾”，“所以特别想请一位既是营养师，又是好厨师的保姆，毕竟孩子学习太累了。”
“高考保姆”月薪达2000
需求催生产品，今天上午，记者从一些家政公司获悉，不少家政公司都“储备”有高素质的“高考保姆”。这些保姆号称“可媲美营养师”，一般都有服务“三高”家庭的经验，综合素质高，懂一些营养知识。据家政公司介绍，这类保姆的月薪基本在2000多元，如果以日薪计，平均可达100元，最高能达到200元。
不过，记者同时了解到，合格的营养师除了要学习基础营养学、食品卫生学等12门基础知识课外还需要学习营养食谱的制定、营养餐的制作等12门技能课。对从业者的素质要求比较高，普通人很难在短时间内掌握全面知识。
均衡营养对于考生最重要
武警总医院营养科主任吕利认为，“高考保姆”是个新生事物，但是，“高考保姆”只是代替家长起到了一个全方位照顾的作用，对于考生最重要的营养问题，可能并不能真正做到位，因为均衡营养是高考最重要的营养问题。专业的营养师不仅要具备全面的营养知识，而且还要有针对不同考生的比较复杂的营养情况，来合理搭配营养素、制定食谱，克服考生不均衡饮食习惯的能力。而“高考保姆”则很难做到这一点。吕利主任建议，家长可以到各大医院的营养科门诊进行咨询。
北京晚报·贾晓宏
